Sở hữu một vẻ đẹp thiên nhiên sơn thủy hữu tình, Đà Nẵng được coi là một điểm du lịch đáng đến nhất năm. Một điều làm nên sự thu hút giúp níu chân du khách tới nơi đây là những đặc sản vô cùng đặc sắc và hấp dẫn. Nếu có dịp đến nơi đây, bạn đừng bỏ qua món ăn cơm niêu Đà Nẵng nhé!
Chắc chắn hương vị của món ăn này sẽ không bao giờ khiến bạn thất vọng đâu. Hãy đi cùng mình đến cuối bài viết để khám phá xem cơm niêu ngon Đà Nẵng có gì đặc biệt khiến bao người mê mẩn đến thế nhé!
Tóm tắt nội dung
Cơm niêu Nhà Đỏ Đà Nẵng
Mình đã từng đi du lịch nhiều nơi trên đất nước Việt Nam, nhưng Đà Nẵng là điểm đến duy nhất khiến mình phải quay trở lại nơi đây lần hai khi có dịp. Ắt hẳn điều đó cũng khiến bạn cảm thấy mảnh đất này đặc biệt đến cỡ nào rồi phải không?
Trong chuyến đi lần trước, mình chỉ có quỹ thời gian rất ít ỏi, mình chỉ kịp cùng các bạn khám phá món chả bò Đà Nẵng – đặc sản ngon nức tiếng. Bởi vậy mà khi trở lại Đà Nẵng lần này, mình quyết tâm khám phá nhiều hơn nền ẩm thực nơi đây, mở đầu là món cơm niêu ngon Đà Nẵng.
Không gặp khó khăn gì khi mình tìm được một nhà hàng cơm niêu Đà Nẵng nổi tiếng nhất tại đây – cơm niêu Nhà Đỏ Đà Nẵng. Nhiều người hỏi mình sao có thể tìm được những địa chỉ nhanh đến vậy khi mới đặt chân đến đây.
Các bạn hoàn toàn có thể tham khảo các trang web hoặc app chuyên về ẩm thực như Foody. Ở đó, giao diện sẽ cung cấp toàn bộ thông tin về cửa hàng cùng với những đánh giá thực tế từ người đã từng trải nghiệm dịch vụ tại quán.
Ngay từ khi bước vào không gian quán, mình thực sự ấn tượng với cách bài trí không gian nơi đây. Không gian đầy đủ ánh sáng nhưng trầm ấm, trang trí gần gũi và thân mật khiến cho người ta như trở về lại với tuổi thơ. Nơi đó, có ngọt ngào và bình dị món cơm canh mẹ nấu vậy.
Chỉ khoảng 10 phút sau khi mình gọi món, nhân viên đã đưa ra cơm niêu Đà Nẵng với cách trang trí vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Cơm rất ngon, lớp cháy giòn bên ngoài vừa tới đủ và giữ được những hạt gạo mềm dẻo bên trong.
Thực sự điều này làm mình vô cùng ấn tượng bởi có một câu hỏi lớn khiến mình thắc mắc. Làm sao những người đầu bếp có thể làm ra những nồi cơm niêu dẻo thơm ngào ngạt mà không để nó bị cháy hay khê.
Sau khi thưởng thức món cơm niêu Đà Nẵng ăn cùng với những món ăn dân giã khác như cá kho, cà pháo,… Mình không thể chần chừ khi liên hệ với một đầu bếp làm lâu năm và có nhiều kinh nghiệm tại đây để nghe họ kể thêm về nét đặc biệt của cơm niêu Đà Nẵng.
Khi nghe họ kể, mình hoàn toàn có thể cảm nhận được một ánh mắt sáng lên những tia sáng long lanh. Giọng kể nhiệt tình như đang nói về một điều gì vô cùng thân thiết và quý giá với họ vậy.
Những người đầu bếp chia sẻ rằng, họ rất chú trọng đến phần lựa chọn gạo, bởi đó là ngôi sao trong món ăn. Gạo được nấu phải là gạo de An Cựu, một trong những loại gạo thượng hạng tại Huế. Vào thời xa xưa, chỉ có vua chúa trong triều đình mới có cơ hội được thưởng thức loại gạo “hương canh” đó.
Những người đầu bếp tại quán cơm niêu Nhà Đỏ đều được rèn luyện kỹ năng phân biệt loại gạo de An Cựu ngon. Dạng gạo thon, dài và ánh lên màu trắng ngà của sữa. Không chỉ vậy, gạo sống cũng tỏa ra mùi hương vô cùng ngào ngạt mùi hương ngọt bùi.
Mình thực sự bất ngờ khi nhận ra rằng, một món cơm niêu Đà Nẵng mà chứa đựng nhiều công sức và kỹ năng đến vậy. Hèn chi quán này nằm trong những chuỗi cửa hàng nổi tiếng được nhiều du khách tìm đến. Nếu có dịp đến đây, mình thực sự khuyên bạn nên đến nơi đây để tự mình cảm nhận hương vị mà món ăn này mang lại.
Cơm Niêu Nhà Đỏ hiện có 2 cơ sở cùng thuộc đường Nguyễn Tri Phương. Đó là:
CS1: 176 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giá: 100.000đ – 275.000đ
Điện thoại: 090 527 68 27
CS2: 86 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giá: 100.000đ – 275.000đ
Điện thoại: 094 404 30 44
Quán Cội Nguồn – Top Cơm niêu Đà Nẵng ngon
Trên tuyến đường Nguyễn Tri Phương có rất nhiều quán cơm niêu. Vì thế để thưởng thức món ngon này nhiều người vẫn thường search theo địa chỉ cơm niêu Nguyễn Tri Phương Đà Nẵng. Quán cơm niêu Cội Nguồn là địa điểm tiếp theo mình tìm đến để tìm hiểu thêm nét đẹp của món cơm niêu Đà Nẵng. Lần này, mình đi cùng một người bạn của mình sinh sống và làm việc tại Đà Nẵng.
Cô ấy chia sẻ với mình rằng, Cội Nguồn là quán yêu thích nhất của cô ấy và thực sự muốn dẫn mình đi trải nghiệm. Các bạn biết không, ngay từ khi mới bước vào quán, mình đã cảm nhận được hương vị ngào ngạt ngọt bùi xộc vào mũi.
Được biết những người đầu bếp tại đây đều có hơn 20 năm kinh nghiệm chế biến các món ăn trên cả 3 vùng miền Bắc Trung Nam nên thức ăn tại đây phù hợp với mọi du khách. Menu tại quán vô cùng đa dạng và phong phú giúp bạn lựa chọn được những món ăn phù hợp với khẩu vị của mình khi muốn ăn kèm với cơm niêu Đà Nẵng.
Mình sẽ bật mí cho bạn một món cực kỳ nên thử khi đến đây nhé, đó là cá kho. Tất nhiên ngôi sao của chúng ta vẫn là cơm niêu, và cá kho sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị đồng quê mà khó nơi nào có thể có được. Cá được các đầu bếp tại đây chọn lọc tươi ngon, ướp cùng những gia vị như ớt, riềng, thịt ba chỉ,… ngấm sâu vào từng miếng thịt.
Hương cay mặn của cá kết hợp cùng cơm trắng dẻo thực sự khiến bạn ngất ngây và mọi giác quan như được mở ra để đón nhận mọi vẻ đẹp đồng quê và dân giã đó. Ắt hẳn, bạn đã hoàn toàn có thể trả lời câu hỏi “Cơm niêu ăn với món gì ngon?” rồi đó.
- Địa chỉ: 160A Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Giá từ: 90.000đ – 130.000đ
- Điện thoại: 0236 3646 056
Ngoài ra trên tuyến đường Nguyễn Tri Phương còn có một số quán cơm niêu ngon ở Đà Nẵng. Phải kể đến đó là:
- Nhà hàng cơm niêu Hồng Phúc, 186 Nguyễn Tri Phương, có giá từ 80.000 đến 550.000 đồng.
- Cơm niêu 3 Cá Bống, 112 Nguyễn Tri Phương, giá từ 70.000 đến 220,000 đồng.
- Cơm niêu Giỏ Cua Đồng, 48 Nguyễn Tri Phương có giá từ 60.000 – 165.000 đồng
Quán Về Nhà Có Cơm
Về nhà có cơm (Bếp Hên) thực sự sẽ đưa bạn trở về những năm 90 với không gian cực kỳ độc đáo và mới lạ. Với những người thế hệ 9x, nhiều người không khỏi bồi hồi khi nhớ lại thời thơ ấu với những chiếc bàn ghế sờn cũ kĩ, nồi đất với bếp lửa hồng ngày xưa.
Các món ăn được phục vụ tại đây được đánh giá vô cùng cao khi giữ được trọn vẹn hương vị ngày xưa và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm. Cũng như nhiều quán cơm niêu Đà Nẵng khác, menu của quán còn có nhiều món ăn đi kèm khác để bạn hoàn toàn có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị cơm trắng tinh khôi.
Nếu thích hương vị hải sản, bạn hoàn toàn có thể chọn ăn kèm với tôm chiên, cá kho hoặc cua biển để có được bữa ăn trọn vẹn nhất. Có một điểm mà mình rất thích khi thưởng thức món ăn tại đây là cách bài trí của quán.
Nếu đi một người, tất cả món ăn bạn gọi đều được sắp xếp trọn vẹn vào một chiếc giá gỗ nhỏ như mâm của người Việt ngày xưa. Cơm niêu Đà Nẵng được người đầu bếp tỉ mẩn trang trí từng chiếc lá thơm nhỏ để tạo điểm nhấn. Khi đưa miếng đầu tiên vào miệng, ngay lập tức mình cảm nhận được vị ngọt bùi như hương sữa hòa tan trong miệng.
Cơm thực sự dẻo và mềm, không bị cứng hoặc khô quá như mình đã từng nấu ở nhà chứng tỏ người đầu bếp ở đây có kỹ năng thực sự đỉnh cao. Hãy đến ngay địa chỉ dưới đây nhé, bạn sẽ không bao giờ thất vọng đâu.
- Địa chỉ: 552/23 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu
- Giá: 50.000 – 100.000
- Điện thoại: 0935 337705
Nhà hàng Ngói Đỏ Đà Nẵng
Một quán cơm niêu mà mình cũng rất thích và hay lưu tới đó là Cơm niêu Ngói Đỏ Đà Nẵng. Điều mình thích nhất ở quán đó chính là không gian rộng rãi, đậm chất văn hóa cổ truyền Việt Nam. Món cơm niêu ở đây được các đầu bếp hảo hạng phục vụ. Vì vậy, hương vị của món cơm niêu ở đây khá đặc sắc và mang bản sắc riêng không trộn lẫn với các quán cơm niêu khác.
Điểm cộng lớn như mình đã nói là không gian của Cơm niêu Ngói Đỏ rất thông thoáng. Dù là đi 2 người, nhóm người hay khách đoàn, Cơm niêu Ngói Đỏ cũng đều đáp ứng. Đến với cơm niêu Ngói Đỏ Đà Nẵng bạn sẽ được thưởng thức món cơm niêu Đà Nẵng tuyệt vời cùng người thân và bạn bè.
Địa chỉ bỏ túi cho bạn:
- 7 Phan Bội Châu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá: 60.000đ – 165.000đ
- Điện thoại: 0236 3607 797
Cơm niêu Vip Vườn – không gian cơm niêu xanh ngắt
Bước vào không gian cơm niêu Vip Vườn bạn như bước vào một thế giới xanh với không gian thoáng đãng. mát mẻ. Đa phần khách đến đây đều đánh giá view quán rất đẹp, xanh mát và rộng rãi.
Dù đi 2 người hay đi nhóm người Vip Vườn cũng mang đến cho bạn không gian riêng tư tuyệt vời với nhiều gian phù hợp nhu cầu của bạn.
Điểm cộng ở đây là nhân viên khá nhiệt tình dù không gian quán rộng nhưng vẫn có thể bao quát hết nhu cầu của thực khách.
Đến với Vip vườn, bạn sẽ không chỉ có là một bữa ăn mà là giây phút được thưởng thức ẩm thực xưa đúng nghĩa.
Địa chỉ cho bạn:
- 34 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0834 626 626
- Giá thực đơn tham khảo: 20.000đ – 165.000đ
Một số quán cơm niêu ngon ở Đà Nẵng khác
Phải nói Đà Nẵng là thiên đường của cơm niêu. Để đáp ứng đa dạng các khẩu vị khi thưởng thức món ăn này, bạn có thể tìm đến một số địa chỉ khác như:
Cơm niêu Trúc Lâm Viên
- 25 Yên Bái, Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0236 3582 428
- Giá thực đơn tham khảo: 50.000 đồng đến 110.000 đồng
Cơm niêu Việt Yến Vy
- 9 Lê Minh trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0934730487
- Giá thực đơn tham khảo: 50.000đ – 160.000đ
Cơm niêu Việt Xưa
- 140 Trần Bạch Đằng, P. Bắc Mỹ Phú, Q. Ngũ Hành Sơn
- Điện thoại: 097 701 60 16
- Giá thực đơn tham khảo: 150.000đ – 250.000đ
Cơm niêu Sơn Dương
- Lô A7-12 Đường 30 Tháng 4, Hòa Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng
- Điện thoại: 090 652 26 64
- Giá thực đơn tham khảo: 30.000đ – 245.000đ
Cơm niêu Nồi Đất
- 168 Trần Bạch Đằng, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Điện thoại: 098 299 37 93
- Giá thực đơn tham khảo: 50.000 đồng đến 150.000đ
Cơm niêu Làng Chuồn
- 78 Quang Trung, P. Thạch Thang, Q. Hải Châu
- Điện thoại: 0236 3894 678
- Giá thực đơn tham khảo: 150.000đ – 250.000đ
Cơm niêu được coi là một vẻ đẹp truyền thống của dân tộc Việt Nam và cơm niêu Đà Nẵng đã thực sự làm tròn sứ mệnh của mình khi lan tỏa vẻ đẹp quê hương đến nhiều du khách đi đến đây. Đừng quên đến những địa điểm trên để trực tiếp cảm nhận được món cơm niêu Đà Nẵng ngon nhất bạn nhé!